Minissanduíche integral

30min 52 unidades

Ingredientes

• 1 pote de creme de ricota (180 gramas)
• 2 latas de atum ralado (210 gramas)
• 1/2 lata de milho-verde (85 gramas)
• 1/2 cenoura pequena (70 gramas)
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de cebolinha (ou a gosto)
• 13 fatias de pão de forma
• 26 folhas de manjericão fresco para decorar
• 26 tomates-cerejas para decorar
• Palitos para decorar

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o minissanduíche integral, para manter uma alimentação saudável até nas festas e eventos!
2. Com uma peneira, escorra o atum e lave em água corrente. Depois, escorra o milho também. Descasque e rale a cenoura na parte mais fina do ralador. Lave e pique a cebolinha finamente;
3. Para o recheio, em um recipiente, coloque o creme de ricota, o atum, o milho, a cenoura e a cebolinha. Tempere com chimichurri, páprica e sal, misturando tudo muito bem;
4. Com uma faca, retire as cascas das fatias do pão de forma e corte as fatias em 4 partes (4 quadrados);
5. Recheie um quadradinho de pão com uma porção de patê de atum e feche com outra fatia do pão. Decore uma folha de manjericão e um tomate-cereja, espetando o palito de dente em cima do minissanduíche. Repita o mesmo processo com o restante dos ingredientes;
6. E estão prontos! Sirva esses lanchinhos naquela confraternização com os amigos ou familiares. Aproveite!

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