Cocada cremosa

20min 6 porções

Ingredientes

• 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer uma cocada cremosa e irresistível como sobremesa ou recheio de bolos e tortas;
2. Em uma panela média fora do fogo, coloque o coco ralado, o leite condensado, a margarina ou a manteiga, o creme de leite e o leite de coco. Misture até ficar homogêneo;
3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar. Utilize uma colher ou espátula de silicone para “raspar” o fundo da panela e evitar que a mistura grude ou queime;
4. Quando você levantar o creme com a colher e ver que ele está caindo em montinhos, desligue o fogo e transfira para um recipiente de vidro;
5. Sirva essa cocada cremosa e aproveite todos os sabores desse preparo. Bom apetite!

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