Bolo de caneca sem ovo

3min 1 porção

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de cacau 50% (pode usar Nescau ou outro achocolatado)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Bateu aquela vontade de bolo de caneca, mas não tem ovo em casa? Não se preocupe! Reúna os ingredientes e venha preparar essa versão sem ovo e aproveite um lanchinho rápido;
2. Escolha uma caneca grande (para evitar transbordar) e grossa (para evitar quebrar). Adicione o açúcar, o cacau e a farinha. Misture com o garfo até formar um mix de ingredientes secos;
3. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata com a colher novamente até formar a massa homogênea;
4. Adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar na massa. Evite mexer além do necessário, para não perder o ponto;
5. Salpique o chocolate granulado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto. Nesse passo, fique atento para que a massa não transborde. Caso veja que ela passará além do limite da caneca, pare o micro-ondas e continue o processo normalmente após a massa voltar para a caneca;
6. Decore com um pouco mais de granulado e coma logo em seguida, para aproveitar esse preparo quentinho. Bom apetite!

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