Licor de chocolate

20min 1 litro

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de água (720 ml)
• 1/2 xícara de chá de chocolate 50% (45 gramas)
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado (ou ao leite)
• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 200 ml de aguardente ou cachaça
• 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas) 

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes para preparar um licor de chocolate delicioso e fácil;
2. Em uma panela, despeje a água, leve para o fogo médio e deixe ferver. Assim que levantar fervura, adicione o açúcar e o chocolate picado, e mexa até o chocolate se dissolver por completo;
3. Despeje essa mistura no liquidificador e bata por 2 minutos. Depois, acrescente o leite condensado e bata por mais 1 minuto. Agora, finalize com o chocolate em pó e deixe bater até a mistura esfriar;
4. Quando a mistura esfriar, continue batendo e finalize despejando a cachaça. Bata mais um pouquinho para misturar bem. Depois transfira o seu licor, com a ajuda de um funil, para uma garrafa bem limpa;
5. Leve para a geladeira e deixa armazenado por até 6 meses. Agora é se deliciar, com moderação, com esse licor de chocolate maravilhoso! 

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