Pão com salada pang

25min 6 unidades

Ingredientes

• 3 batatas
• 1/2 pepino japonês
• 1/2 cebola picada
• 100 gramas de presunto picado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de vinagre
• 1/2 xícara de chá de maionese
• Sal a gosto
• Ovos cozidos a gosto
• 12 fatias de pão

Modo de preparo

1. Coloque a cebola em água em temperatura ambiente por 15 minutos.
2. Corte o pepino fino e tempere com sal, açúcar e vinagre.
3. Deixe descansar por 10 minutos. Esprema bem para tirar todo o líquido.
4. Cozinhe as batatas cortadas em pedaços em água salgada.
5. Escorra e amasse grosseiramente. Junte a cebola, misture e deixe esfriar bem.
6. Junte o pepino, o presunto e a maionese. Misture.
7. Coloque uma quantidade generosa em uma fatia de pão e adicione os ovos cozidos.
8. Feche e embrulhe com papel-manteiga ou filme plástico. Bom apetite.

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