Trufa com sementes de abóbora

30min 6 porções

Ingredientes

• 260 gramas de sementes de abóbora
• 4 colheres de sopa de mel
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 gramas de chocolate ao leite picado
• 50 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. Em um processador, bata as sementes de abóbora por aproximadamente 10 minutos ou até obter uma massinha.
2. Junte o mel, a canela e a essência de baunilha. Continue batendo até ficar consistente e começar a soltar um óleo.
3. Pegue porções da massa com uma colher e modele-as em formato de bolinhas.
4. Coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira até firmar.
5. Enquanto isso, derreta os chocolates em recipientes diferentes, em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Passe as bolinhas no chocolate ao leite, envolvendo-as completamente.
7. Com uma colher pequena, derrame o chocolate meio amargo sobre as trufas, formando linhas.
8. Reserve-as sobre uma grelha por uns minutos para os chocolates firmarem e está pronto.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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