Receiteria

Okonomiyaki com milho

25min 3 a 4 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture farinha de trigo, sal, açúcar, fermento, água e ovos até formar uma massa.
  2. Deixe descansar uns 10 minutos. Quando formar bolhas, adicione o repolho picado e misture.
  3. Em uma panela, frite o bacon, escorra o excesso de gordura e adicione a carne na massa.
  4. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente aquecida.
  5. Abaixe o fogo, tampe e deixe dourar bem. Vire do outro lado com a ajuda de um prato.
  6. Por cima da panqueca, adicione maionese em fio por cima e molho teriyaki.
  7. Finalize salpicando bastante cebolinha picada e katsuoboshi. Bom apetite.

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