Pão de calabresa na airfryer

60min 9 unidades

Ingredientes

• 150 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 30 gramas de manteiga
• 150 gramas de calabresa picada
• 120 gramas de mussarela

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento.
2. Misture e deixe descansar por 15 minutos ou até formar uma espuma por cima.
3. Adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal. Sove por uns 10 minutos na batedeira com gancho ou na mão.
4. Adicione a manteiga e continue sovando por mais 5 minutos ou até que forme uma massa bem elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe dobrar de volume.
6. Tire a massa e coloque na bancada levemente enfarinhada ou untada.
7. Abra a massa com um rolo em retângulo, espalhe a calabresa e o queijo por cima.
8. Enrole em um rocambole e corte em 3 pedaços de tamanhos iguais.
9. Divida em mais 3 pedaços, no final tem que ter 9 pedaços.
10. Ajeite cada pedaço em um rolinho bem homogêneo e acomode no cesto da airfryer forrada com papel-manteiga.
11. Coloque mais queijo por cima de cada rolinho. Deixe descansar por 20 a 30 minutos.
12. Asse os primeiros 8 minutos a 180 °C. Depois abaixe para 150 °C e asse mais 7 minutos.
13. Se desejar, vire os pães assar mais 2 minutos a 180 °C o outro lado.
14. Agora é só servir. Bom apetite.

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