Salada de ovos

30min 4 porções

Ingredientes

• 5 ovos
• Água para o cozimento
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 e 1/2 colher de sopa de mostarda
• Suco de 1/2 limão
• 1/4 cebola em cubinhos
• Cebolinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em uma panela com água fervente e cozinhe-os por cerca de 10 minutos.
2. Quando amornarem, descasque-os, pique-os grosseiramente e reserve.
3. Em uma tigela, misture bem o azeite, a maionese, a mostarda e o suco de limão.
4. Adicione os ovos, a cebola e a cebolinha. Mexa até incorporar bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture novamente e reserve na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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