Bolo de cacau com laranja

50min 8 porções

Ingredientes

• Raspas da casca de 1 laranja grande
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 2/3 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as raspas de laranja com o açúcar, esfregando com as mãos para soltar bem o aroma.
2. Acrescente os ovos e o óleo. Mexa com um fouet até obter um creme claro.
3. Junte o cacau, o suco de laranja e metade da água. Misture até homogeneizar.
4. Aos poucos, vá misturando a farinha, então coloque o fermento e o restante da água e mexa para formar uma massa uniforme.
5. Transfira para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos ou até passar no teste do palito.
6. Depois de assado e frio, desenforme o bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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