Terrine de ricota

30min 4 porções

Ingredientes

• 250 gramas de ricota
• 125 gramas de cream cheese
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tomatinhos para decorar
• Manjericão para decorar
• Castanhas-de-caju para decorar

Modo de preparo

1. Em um processador, bata a ricota, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
2. Transfira a massa para uma forma forrada com plástico filme, pressionando bem com uma espátula.
3. Cubra com o plástico filme e leve à geladeira por cerca de 4 horas no mínimo.
4. Depois de firme, desenforme a terrine e decore-a com tomatinhos, manjericão e castanhas-de-caju.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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