Pudim de leite Ninho com geleia

40min 8 porções

Ingredientes para o pudim

• 1 e 1/2 caixinha de leite condensado
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• 50 ml de leite
• 50 ml de manteiga derretida
• 200 gramas de leite Ninho
• 12 gramas de gelatina sem sabor
• Óleo para untar

Ingredientes para a geleia

• 500 gramas de morangos picados
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, a manteiga e o leite Ninho até ficar homogêneo.
2. Aos poucos, vá juntando a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e batendo para incorporar bem.
3. Transfira para uma forma redonda com furo no meio e untada com um pouco de óleo.
4. Leve à geladeira por cerca de 6 horas, até ficar bem firme e gelado.
5. Enquanto isso, em uma panela, misture os morangos e o açúcar.
6. Cozinhe em fogo baixo até reduzir, mexendo às vezes, e reserve para esfriar.
7. Quando o pudim estiver pronto, desenforme-o em um prato e cubra com a geleia.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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