Arroz chop suey

25min 8 porções

Ingredientes

• 6 ovos
• 4 dentes de alho
• 2 cenouras
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 300g de presunto em cubos
• 150 gramas de ervilha fresca
• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• Cebolinha fresca a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione um fio de azeite. Faça ovos mexidos e tempere com sal. Reserve.
2. Adicione mais um fio de azeite e óleo de gergelim. Refogue a cebola e o alho.
3. Refogue as cenouras picadas, ervilha e pedaços de presunto.
4. Por fim, adicione o arroz e os ovos mexidos. Bom apetite.

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