Caldo verde low carb

45min 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de linguiça calabresa ou portuguesa cortada em cubos
• 1 couve-flor bem grande ⁣
• 6 folhas de couve higienizadas e fatiadas sem o talo
• Talos das folhas de couve
• 1 cebola picada⁣
• 6 dentes de alho picados⁣
• Água do cozimento da couve-flor⁣
• Sal, pimenta-do-reino ⁣e azeite⁣ a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a couve-flor para cozinhar com um pouco de couve.
2. Assim que cozinhar, transfira para um liquidificador. Reserve.
3. Em uma panela, doure a linguiça em um fio de azeite.
4. Adicione a cebola, alho-poró e alho.
5. Quando refogar, adicione a mistura do liquidificador.
6. Adicione o resto da couve e aguarde ela cozinhar.
7. Pronto. Bom apetite .

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