Salada fria de batata e salmão

25min 7 porções

Ingredientes

• 600 gramas de batata descascada e cortada em pedaços médios
• 400 gramas de salmão grelhado ou assado cortado em pedacinhos
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas já cortadas até ficarem macias.
2. Passe para uma água gelada para parar a cocção.
3. Adicione o resto dos ingredientes, misture e sirva gelada. Bom apetite.

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