Tempero para pernil apimentado

5min 1 porção

Ingredientes

• 2 cebolas médias
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 2 pimentas malaguetas
• 1/2 copo de vinagre branco (125 ml)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
2. Perfure o pernil com uma faca, com cuidado para não atravessar a peça.
3. Deposite a carne em uma assadeira funda.
4. Com uma concha, despeje o tempero nos furos.
5. Repita o processo do outro lado do pernil.
6. Depois é só levar para assar.

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