Tempero para pernil com vinho branco seco

5min 1 porção

Ingredientes

• 1 copo de vinho branco seco (250 ml)
• 1 cenoura
• 1/2 xícara de chá de salsão picado
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas a gosto

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme.
2. Com a ajuda de um pincel, espalhe a mistura por toda a carne.
3. Enrole a peça em um saco plástico e mantenha na geladeira por 24 horas antes de assar.

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