Bolo com tâmaras sem açúcar

50min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 12 tâmaras grandes picadas
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa (cheias) de cacau em pó 100%
• 1 xícara de chá de farinha de trigo ou de aveia
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento químico em pó (para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador, bata os ovos, o leite, as tâmaras, a manteiga e o cacau até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e, com um fouet, misture a farinha e o fermento até incorporar bem.
3. Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
4. Quando o bolo esfriar, desenforme-o em um prato e está pronto.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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