Brigadeiro com ameixa

40min 6 porções

Ingredientes

• 400 gramas de ameixas em calda
• 395 gramas de leite condensado
• 100 gramas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate em pó 50% cacau para polvilhar
• 2 pacotes de biscoito mini Oreo
• Balinhas brancas para decorar

Modo de preparo

1. Corte as ameixas em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
3. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, mexendo às vezes.
4. Junte as ameixas, cozinhe por mais 3 minutos, desligue o fogo e espere esfriar.
5. Modele a massa em bolinhas, passe-as no chocolate em pó e coloque-as em formas de brigadeiro.
6. Decore os brigadeiros com os biscoitos Oreo e as balinhas, simulando orelhas e olhos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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