Espinafre refogado

10min 2 porções

Ingredientes

• 1 maço de espinafre (180 gramas)
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 de colher de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do espinafre refogado;
2. Separe as folhas de espinafre dos talos e lave-as sob água corrente. Seque bem;
3. Em seguida, em uma tábua, amasse o dente de alho descascado com a lateral da faca. Nesse passo, não é necessário picar, pois ele será o responsável pelo sabor e aroma do preparo;
4. Em uma frigideira grande no fogo médio, coloque o azeite e o dente de alho. Mexa por aproximadamente 1 minuto até deixar tudo com o cheiro desse ingrediente;
5. Adicione as folhas de espinafre, coloque uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos ou até ele soltar água e murchar;
6. Pronto, descarte o alho e sirva esse delicioso espinafre refogado. Bom apetite!

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