Bolo de mamão

50min 8 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de mamão maduro
• 3 ovos
• 1 colher de sopa (bem cheia) de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até misturar bem.
2. Adicione o mamão e bata até misturar.
3. Despeje em um recipiente, acrescente a farinha. Misture.
4. Finalize com o fermento e misture até incorporar.
5. Transfira para uma forma, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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