Biscoitos de cacau black de morcego

30min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente (100 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro ou glaçúcar (100 gramas)
• 1 ovo pequeno batido
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo peneirada (200 gramas)
• 3 colheres de sopa de cacau black em pó peneirado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a manteiga e o açúcar. Bata, com um fouet, até formar uma mistura cremosa e fofa.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Acrescente a farinha, o cacau e o sal. Misture com as pontas dos dedos até tudo incorporar e ficar homogêneo.
4. Em uma bancada, forrada com papel-manteiga, abra a massa com 3mm de espessura.
5. Corte as bolachas em formato de morcegos e leve para o congelador por 3 minutos.
6. Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 a 12 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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