Brigadeirão sem leite condensado

50min 8 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (para a calda)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/4 xícara de chá de cacau em pó
• 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 450 ml leite desnatado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar demerara da calda e deixe derreter.
2. Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
3. Para o brigadeirão, coloque o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo.
4. Transfira, com cuidado, para a forma de pudim e leve, em banho-maria, para o forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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