Vagem chinesa

15min 5 porções

Ingredientes

• 400 gramas de vagem ou ervilha-torta
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• Óleo vegetal a gosto
• 1 colher de chá de alho picado
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 1/2 colher de sopa de tobandjan
• Cebolinha picada a gosto
• Gergelim torrado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira aquecida com fio de óleo, adicione o alho e a vagem.
2. Misture e acresceste 1/4 xícara de água e abafe com uma tampa.
3. Deixe cozinhando até a água secar completamente.
4. Junte shoyu, molho de ostra, tobandjan e misture bem.
5. Sirva com cebolinha e gergelim torrado a gosto por cima. Bom apetite.

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