Refogado de chuchu com curry

45min 3 porções

Ingredientes

• 150 gramas de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 chuchu grande fatiado
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de sopa de saquê mirin
• 2 colheres de sopa de shoyu
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a carne até dourar. Junte a cebola e alho, continue refogando.
2. Tempere com cúrcuma, curry, shoyu e saquê mirin.
3. Junte o chuchu, misture e tampe para abafar.
4. Termine de cozinhar e, se necessário, coloque bem pouca água.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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