Bolo de goma

60min 8 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de água
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de goma de tapioca granulada
• 5 ovos

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o azeite e o sal. Misture e deixe ferver.
2. Em outro recipiente, coloque a goma.
3. Quando ferver a mistura de água, despeje na goma e misture bem rápido.
4. Depois que misturar e der uma amornada, coloque os ovos. Misture até formar uma massa nem muito grossa e nem muito fina.
5. Transfira para uma forma redonda (com furo central) untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até dourar bem.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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