Salada de macarrão com frango

30min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão fusili
• 500 gramas de peito de frango
• Sal, pimenta, lemon pepper, páprica defumada e colorau a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 lata de milho
• 5 azeitonas picadinhas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 de xícara de chá de mostarda
• 1/4 de xícara de chá de mel
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 1/4 de xícara de chá de vinagre de maçã (ou outro)

Modo de preparo

1. Em uma panela com água salgada fervente, cozinhe o macarrão até ele ficar al dente. Reserve.
2. Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue o frango com os temperos (sal, pimenta, lemon pepper, páprica defumada e colorau).
3. Em um refratário, coloque o macarrão cozido, o frango refogado, o milho e a azeitonas. Misture bem.
4. Em um recipiente com tampa, junte a mostarda, o mel, o azeite e o vinagre. Tampe e chacoalhe bem.
5. Despeje o molho por sobre o macarrão com frango e leve à geladeira para gelar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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