Doce de queijo

30min 10 porções

Ingredientes

• 2 ovos pequenos
• 4 xícaras de chá (cheias) de queijo meia cura ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 litro de água

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o queijo e amasse bem.
2. Adicione os ovos. Misture até formar uma massinha.
3. Pegue pequenas porções e molde em bolinhas. Reserve.
4. Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Misture e leve para ferver.
5. Assim que levantar fervura, coloque as bolinhas de queijo e deixe cozinhar até o caldo dar uma leve engrossada, mexendo por vezes.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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