Batata-doce recheada com frango e cream cheese

50min 1 porção

Ingredientes

• 1 batata-doce média
• 75 gramas de frango desfiado
• 1 colher de sopa de cream chease ou requeijão
• 1 pitada de sal
• Um pouquinho de queijo ralado
• 2 pitadas de chimichurri
• 20 gramas de cebola roxa picada

Modo de preparo

1. Higienize a batata-doce e faça furinhos por toda a superfície.
2. Disponha em uma forma e leve para assar 200ºC por cerca de 1 hora.
3. Em um recipiente, coloque o frango desfiado, o cream cheese, o sal, o chimichurri e a cebola. Misture bem e reserve.
4. Assim que a batata assar faça um corte na base de cima e abra uma cavidade.
5. Coloque o recheio de frango e cubra com queijo ralado.
6. Volte para o forno por 15 minutos ou até o queijo gratinar.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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