Pão de queijo fit de frigideira

10min 1 porção

Ingredientes

• 2 ovos
• Sal a gosto
• 50 gramas de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 1 colher de sopa de requeijão light

Modo de preparo

1. Organize a bancada com os ingredientes necessários para facilitar esse preparo fitness;
2. Quebre os ovos em uma tigela média e adicione uma pitada de sal. Bata bem usando um garfo ou fouet (batedor de arame), até ficarem aerados e espumosos;
3. Acrescente o queijo ralado, a tapioca e o requeijão light. Mexa bem até tudo estar bem incorporado e levemente cremoso;
4. Aqueça uma frigideira untada com manteiga ou fio de azeite, em fogo médio-baixo. Despeje essa massa na frigideira e espalhe delicadamente com uma colher, para formar um disco uniforme;
5. Cozinhe por cerca de 5 minutos e vire para o outro lado, para ficar douradinho também;
6. Assim que as bordas começarem a soltar da frigideira, está pronto! Sirva ainda quentinho.

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