Esfiha de pão de queijo

30min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de tapioca
• 1/3 xícara de chá de cream chease
• 1 colher de chá de sal
• 150 gramas de queijo parmesão
• Cream cheese para rechear

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem com as mãos até formar uma massa.
2. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinha e vá abrindo um pouco elas.
3. Use a parte de baixo de um copo para fazer a cavidade da esfiha.
4. Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 15 minutos.
5. Retire da forma e aperte o meio para voltar a formar a cavidade.
6. Recheie com cream cheese e volte para o forno a 220ºC até o recheio gratinar.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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