Bolo de chocolate com calda sem glúten

46min 1 bolo

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo de canola
• 50 ml de água
• 110 gramas de farinha sem glúten
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de cacau em pó black
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de cacau
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 190°C e unte uma forma redonda com furo de 17 cm de diâmetro.
2. Na batedeira, misture os ovos, o óleo e a água.
3. Adicione os secos e misture só até ficar homogêneo.
4. Leve a massa para a forma, dê uma batidinha e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
5. Para a calda, misture o leite, cacau, açúcar e manteiga em uma panela.
6. Leve ao fogo médio-baixo e misture até reduzir e ficar em ponta de calda.
7. Deixe o bolo descansar 10 minutos antes de desenformar. Coloque a calda por cima e sirva! Bom apetite.

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