Pastelzinho com farinha sem glúten

60min 10 unidades

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha sem glúten
• 1/2 colher de chá de sal
• 100 gramas de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo médio
• 1/4 de xícara de chá de iogurte

Modo de preparo

1. Misture a farinha e o sal em uma vasilha.
2. Coloque a manteiga em cubos e misture até virar uma farofa.
3. Adicione o ovo e o iogurte na massa. Misture mais um pouco.
4. Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
5. Enfarinhe uma tábua e abra parte da massa com um rolo.
6. Corte com um cortador redondo médio de 8 cm de diâmetro.
7. Adicione o recheio na metade do pastel e feche delicadamente.
8. Deche com um garfo e repita o processo até a massa acabar.
9. Coloque em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 190 °C por 10 minutos por 35 minutos.
10. Está pronto. Bom apetite.

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