Bolinho de arroz com feijão

30min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de feijão cozido (sem muito caldo)
• 2 ovos
• 20 colheres de sopa de farinha de aveia
• 4 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 colher de café de sal marinho
• 1 pitada de pimenta caiena
• 2 colheres de café de chimichurri
• 1/2 colher de café de açafrão

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o feijão, 14 colheres da farinha de aveia e bata até misturar bem.
2. Adicione o arroz, os ovos, o sal e a pimenta. Bata até formar uma massa.
3. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas.
4. Passe elas no restante da farinha de aveia misturada com o chimichurri e o açafrão.
5. Leve para a airfryer a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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