Aligot com batata-asterix

45min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de batata-asterix
• 50 gramas de manteiga
• 100 ml de leite
• 150 ml de creme de leite fresco
• 150 gramas de queijo gruyére
• 150 gramas de queijo meia cura
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na água.
2. Amasse bem até virar um purê.
3. Numa panela média, derreta a manteiga, acrescente as batatas e o leite. Misture bem.
4. Depois do purê pronto, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite. Incorpore tudo.
5. Acrescente os queijos e misture até que eles derretam. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br