Biscoito de aveia e polvilho com chocolate

25min 30 unidades

Ingredientes

• 1 colher de sopa de cacau 100%
• 1/2 de xícara de chá de farinha de aveia
• 1 e 1/4 de xícaras de chá de polvilho doce
• 1 ovo inteiro
• 1/4 de xícara de chá de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de chá de manteiga (temperatura ambiente)
• 1/4 de xícara de chá de gotinhas de chocolate meio amargo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione o ovo, a manteiga, o açúcar demerara, o cacau e misture bem.
2. Acrescente a farinha de aveia, as gotas de chocolate e o fermento.
3. Junte o polvilho aos poucos enquanto mistura a massa.
4. Continue mexendo a massa até o ponto dela não grudar mais nas mãos, se achar necessário, adicione um pouco mais de polvilho.
5. Modele os biscoitos em bolinhas achatadas.
6. Organize os biscoitos em uma forma untada.
7. Leve para assar em um forno aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem levemente.
8. Aguarde esfriarem para retirar da forma e bom apetite.

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