Frango desfiado com creme de ricota

20min 1 porção

Ingredientes

• 100 gramas de frango desfiado
• 1 colher de sopa de creme de ricota
• 1/4 de cebola roxa picada
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o frango, o creme de ricota e a cebola. Misture bem e reserve.
2. Separe uma gema da clara de um ovo. Reserve a clara.
3. Em uma frigideira, coloque o outro ovo completo, a clara, um pouco de sal, mexa bem até fritar. Reserve.
4. Com cuidado, frite a gema separada.
5. Monte o prato misturando o frango com o ovo mexido. Finalize com a gema por cima.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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