Bolo mesclado integral

60min 12 a 15 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/4 xícaras de chá de açúcar
• 3/4 de xícaras de chá de óleo de canola
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de leite morno
• 3 colheres de sopa de cacau alcalino

Modo de preparo

1. Inicie untando uma forma retangular e preaqueça o forno em 180°C.
2. Misture o cacau e o leite e, em outra vasilha, misture os ovos com açúcar.
3. Adicione o óleo e misture até incorporar bem.
4. Coloque a essência de baunilha, o leite morno e misture.
5. Coloque a peneira por cima e adicione a farinha, o fermento e o sal.
6. Peneire e misture com calma na mistura de ovos.
7. Divida a massa em duas vasilhas diferentes.
8. Em uma das vasilhas, adicione toda a mistura de cacau.
9. Na forma, intercale camadas de massa de baunilha com a massa de cacau até tudo acabar.
10. Depois, misture por cima levemente com um palito de dente.
11. Leve ao forno por 45 minutos e espere 10 minutos para desenformar.
12. Bom apetite.

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