Manjar de coco com calda

30min 1 unidade

Ingredientes do manjar

• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 500 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado

Ingredientes da calda

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água quente

Modo de preparo do manjar

1. Dissolva o amido de milho e o leite em pó no leite.
2. Coloque em uma panela e adicione os outros ingredientes.
3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo para não grudar.
4. Quando engrossar, espere mais 2 minutos, mexendo sem parar.
5. Acomode em uma forma untada com 1 fio de óleo.
6. Deixe na geladeira até firmar.
7. Desenforme e reserve.

Modo de preparo da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Quando começar a formar o caramelo, mexa para não queimar.
3. Despeje a água quente e deixe ferver em fogo baixo.
4. Desligue o fogo e espere a calda esfriar.
5. Despeje sobre o manjar.
6. Bom apetite.

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