Bolo de chocolate sem glúten

40min 10 a 12 fatias

Ingredientes

• 7 ovos
• 160 gramas de açúcar demerara
• 80 gramas de chocolate em pó sem glúten
• 90 ml de óleo de milho
• 10 gramas de manteiga ghee
• 100 gramas de coco ralado
• 15 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar demerara, o chocolate em pó sem glúten, o óleo de milho, e a manteiga ghee. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o coco ralado e o fermento químico à mistura no liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos.
6. Está pronto para servir! Bom apetite.

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