Bolo salgado de frango

60min 8 porções

ingredientes de massa

• 1 xícara de chá de maisena
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite

ingredientes do recheio

• 2 cebolas picadas
• 3 tomates picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
• Presunto e mussarela a gosto

modo de preparo

1. Bata a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, o queijo ralado, o óleo, os ovos e o leite no liquidificador.
2. Em seguida, despeje a metade da massa em uma assadeira bem untada.
3. Coloque quase todo o recheio e cubra com a outra metade da massa.
4. Salpique o restante do recheio por cima.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar com uma cor dourada.
6. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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