Macarrão ninho recheado

35min 2 porções

Ingredientes

• Azeite para refogar
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola bem picadinha
• 5 tomates sem sementes e bem picadinhos
• Colorau a gosto
• 1 xícara de chá de passata de tomate
• Sal a gosto
• 3 xícaras de chá de água
• 1/2 pacote de macarrão ninho
• Fatias de mussarela e presunto a gosto
• Requeijão cremoso a gosto
• Parmesão ralado e salsinha para finalizar

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o tomate, o colorau, a passata, o sal e a água.
3. Cozinhe em fogo alto até ferver.
4. Desligue o fogo e acerte o sal.
5. Espalhe metade do molho em uma travessa.
6. Acomode o macarrão por cima e reserve.
7. Enrole 1 fatia de mussarela e 1 de presunto juntas.
8. Corte em 3 partes e coloque nos ninhos de macarrão.
9. Preencha todos os ninhos com o recheio.
10. Espalhe o restante do molho por cima.
11. Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos.
12. Retire do forno e regue a parte superior dos ninhos com o molho da própria travessa.
13. Retorne ao forno, com papel alumínio, por mais 10 minutos.
14. Retire do forno e espalhe o requeijão sobre cada ninho.
15. Finalize com o parmesão ralado.
16. Retorne ao forno, sem o papel alumínio, até dourar.
17. Finalize com salsinha e sirva! Bom apetite.

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