Bombom na travessa com morango

240min 1 unidade

Ingredientes do creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 2 bandejinhas de morangos picados

Ingredientes da ganache

• 200 gramas de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo do creme branco

1. Em uma panela, coloque o leite em e o leite.
2. Misture até dissolver, adicione o leite condensado, o creme de leite e leve ao fogo médio.
3. Mexa sem parar até engrossar e retire do fogo.
4. Coloque em um refratário, cubra com plástico filme e deixe esfriar totalmente.
5. Adicione os morangos ao creme, mexa e reserve.

Modo de preparo da ganache

1. Misture o chocolate e o creme de leite em um pote.
2. Leve ao micro-ondas por 15 segundos e mexa.
3. Repita o processo até o chocolate derreter completamente.
4. Espalhe a ganache sobre o creme e leve para a geladeira, com plástico filme por cima.
5. Deixe por cerca de 4 horas.
6. Decore como desejar e está pronto! Bom apetite.

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