Pão de queijo de tapioca e cream cheese

200min 24 unidades

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de tapioca granulada (340 gramas)
• 200 gramas de cream cheese
• 1 colher de sobremesa de sal
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Reúna na bancada todos os ingredientes necessários para essa receita! Comece preaquecendo o forno a 180 ºC;
2. Em uma tigela, misture a tapioca com o sal. Acrescente o cream cheese e misture bem até que esteja bem incorporado à tapioca;
3. Adicione o queijo parmesão à mistura e mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco pegajosa, mas fácil de moldar;
4. Com as mãos levemente untadas com óleo ou azeite, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha com 3 cm de diâmetro. Repita o processo até acabar a massa;
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas;
6. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e firmes por fora;
7. Retire do forno. Sirva o pão de queijo de tapioca e cream cheese ainda quentinho!

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