Picanha suína no forno

60min 4 porções

Ingredientes

• 1 peça de picanha suína
• 1 colher de sopa de alecrim seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 pimentão vermelho em pedaços grandes
• 1 pimentão amarelo em pedaços grandes
• 2 cebolas cortadas em 4 partes
• 1 limão-siciliano cortado em 4 partes
• 1/4 xícara de chá de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma forma, tempere a picanha com alecrim, páprica doce, mostarda e metade do azeite.
2. Adicione os pimentões, a cebola e o limão em volta da carne.
3. Tempere os legumes com sal e a outra metade do azeite.
4. Adicione água no fundo e leve ao forno a 180 °C por cerca de 1 hora.
5. Ao retirar do forno, regue a picanha com o caldo que se formou no fundo e sirva.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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