Bolo de chocolate cremoso na airfryer

25min 7 porções

ingredientes do bolo

• 200 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 100 gramas de chocolate em pó 50% cacau
• 350 gramas de açúcar refinado
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de café de bicarbonato
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 200 gramas de iogurte natural integral
• 200 ml de água quente

ingredientes da ganache

• 300 gramas chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo do bolo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o sal, o bicarbonato e o fermento. Adicione os ovos, o óleo e o iogurte e misture novamente.
2. Por fim, adicione a água e misture bem.
3. Leve à airfryer em uma forma a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Retire o bolo da airfryer e prepare a ganache.

modo de preparo da ganache

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
2. Desenforme o bolo e cubra toda sua superfície com a ganache.
3. Agora é só servir! Bom apetite.

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