Bolo de cenoura fácil

40min 8 a 10 fatias

Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 120 ml de óleo
• 270 gramas de açúcar
• 240 gramas de farinha de trigo
• 16 gramas de fermento químico em pó (fermento em pó)
• 200 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Leve essa mistura para um recipiente e acrescente farinha aos poucos, mexendo bem a cada adição.
3. Acrescente o fermento e misture novamente.
4. Coloque em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
5. Enquanto a massa fica pronta, leve o chocolate e o creme de leite em um recipiente ao micro-ondas por 15 segundos.
6. Mexa e coloque de 15 em 15 segundos novamente até que o chocolate esteja totalmente derretido.
7. Espalhe por cima da massa pronta.
8. Aproveite e bom apetite.

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