Bolo de chocolate com amendoim

45min 8 a 10 fatias

Ingredientes

• 2 ovos
• 240 gramas de açúcar
• 120 ml de óleo
• 180 ml de leite em temperatura ambiente
• 240 gramas de chocolate em pó (50%)
• 240 gramas de farinha de trigo
• 120 ml de água morna
• 15 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 150 gramas de amendoim picado

Ingredientes da Cobertura

• 400 gramas de doce de leite pronto
• 100 gramas de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha junte os ovos, o açúcar e misture bem.
2. Acrescente o óleo, o leite e mexa até deixar homogêneo.
3. Em seguida, junte o chocolate em pó, a farinha de trigo e misture até a massa firmar.
4. Adicione a água morna e mexa bem.
5. Por último, acrescente o fermento e mexa rapidamente.
6. Unte a forma com desmoldante, espalhe o amendoim pela forma e acrescente a massa.
7. Leve ao forno 180°C por 30 a 40 minutos em média.
8. Enquanto isso, para a cobertura, misture o doce de leite e o creme de leite em uma tigela.
9. Quando o bolo ficar pronto, espalhe por cima.
10. Está pronto! Bom apetite.

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