Muffin de queijo saudável

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo e bata até começar a espumar.
2. Adicione o leite e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha, um pouco de sal, o parmesão e misture bem.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Transfira para forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
6. Aproveite e bom apetite.

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