Picanha suína com legumes

75min 4 porções

Ingredientes

• 700 gramas de picanha suína
• 1 colher de chá de mix de ervas secas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 2 cebolas
• 4 batatas
• 2 cenouras
• 1/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Tempere a picanha com o mix de ervas secas e reserve.
2. Em uma tigela, misture o azeite, a mostarda, o shoyu e a páprica até obter uma pasta uniforme.
3. Transfira a carne para uma forma, com a gordura para cima, e distribua a pasta sobre toda a carne.
4. Em volta, coloque as cebolas picadas em 4, as batatas cortadas ao meio e as cenouras em pedaços grandes.
5. Despeje a água no fundo da forma e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora, até que tudo esteja dourado e macio.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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